Zapiekanki z mąki do pizzy i sosu do pizzy
Od wielu lat zapiekanki cieszą się dużą popularnością wśród Polaków jako danie typu fast food. Mają wiele wspólnego z pizzą – obie potrawy można podać w różnych konfiguracjach, dostosowując dodatki do indywidualnych preferencji, a w obu przypadkach wykorzystuje się ciasto drożdżowe. Chcesz przygotować zapiekankę na obiad lub kolację? Oto kilka smakowitych pomysłów.
Przygotowanie zapiekanki jest proste, wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Przede wszystkim pamiętaj, że ciasto drożdżowe potrzebuje czasu, aby wyrosnąć. Uważaj także na ilość dodawanej mąki – zbyt duża jej ilość sprawi, że ciasto będzie zbyt gęste, a po upieczeniu twarde. Dodając składniki, możesz dać ponieść się wyobraźni, a jeśli czujesz się niepewnie, skorzystaj ze sprawdzonych kompozycji dodatków.
Ciasto do zapiekanki – chrupiąca podstawa
W zapiekance najważniejsze jest ciasto, które po upieczeniu ma być pulchne i chrupiące. Z pewnością znajdziesz wiele przepisów na jego przygotowanie. Choć mogą się one nieco różnić, będą bardzo zbliżone do przepisu na ciasto do pizzy. Potrzebujesz mąki do pizzy typu 00, ciepłej wody, drożdży, soli i cukru. Tak jak w przypadku pizzy, wyrabiasz ciasto i odstawiasz je do wyrośnięcia. Następnie formujesz bułki na zapiekanki, nakładasz dodatki i wstawiasz do piekarnika.
Robiąc zakupy online w Auchan, bez problemu znajdziesz wszystkie potrzebne składniki. Mąka do pizzy jest do kupienia na stronie
Klasyczna zapiekanka z pieczarkami
Myśląc o zapiekance, większość osób przywołuje obraz aromatycznej zapiekanki z pieczarkami – to ponadczasowy klasyk! Ponieważ jest łatwa w przygotowaniu, warto zacząć właśnie od niej. Posiekane pieczarki podsmaż na maśle z cebulą, dbając o to, aby odparował nadmiar wody. Dopraw solą, pieprzem oraz opcjonalnie przyprawami, takimi jak tymianek. Po wystudzeniu wyłóż pieczarki na przygotowane wcześniej ciasto, posyp serem i piecz w nagrzanym piekarniku. Przed podaniem możesz posypać szczypiorkiem.
Zapiekanka z kurczakiem i sosem do pizzy
Interesującą propozycją jest zapiekanka z kurczakiem, która nawiązuje do kuchni śródziemnomorskiej. Zacznij od zrobienia ciasta drożdżowego, a gdy będzie wyrastać, przejdź do przygotowania dodatków. Pokrój w kostkę filet z kurczaka i podsmaż go na oliwie z przyprawami; dobrze smakuje również w połączeniu z cebulą. Następnie posmaruj ciasto sosem do pizzy, równomiernie rozłóż kawałki kurczaka i pokrojone oliwki. Posyp startą mozzarellą i ziołami, a następnie włóż do piekarnika.
Składniki na tę zapiekankę znajdziesz w sklepie internetowym Auchan. Przykładowo sos do pizzy kupisz na stronie
Zapiekanka warzywna
Bardzo smaczne są zapiekanki z warzywami. Większość warzyw sprawdzi się w tym idealnie, a oto jeden z pysznych przykładów. Podsmaż i dopraw na patelni kawałki bakłażana i cukinii. Pamiętaj, aby nie dodawać zbyt dużo soli, ponieważ feta, którą wykorzystasz w tym przepisie, jest słonym serem. Po przestygnięciu ułóż je na cieście drożdżowym. Możesz też wcześniej posmarować ciasto sosem pomidorowym lub do pizzy. Dodaj pokrojoną paprykę, posyp serem feta i ziołami prowansalskimi. Włóż zapiekankę bądź zapiekanki do piekarnika, upiecz i podawaj na ciepło.
Jeśli brakuje ci któregoś ze składników do zapiekanki warzywnej, to znajdziesz je na stronie https://zakupy.auchan.pl/
