Jakie wino wybrać na kolację?

Czy wiesz, że dobór odpowiedniego wina pomoże w podkreśleniu atmosfery kolacji i smaku potraw? Dopasuj idealny trunek i zadbaj, aby wspólne zjedzone dania spotkały się z zachwytem. Warto pamiętać, że doskonałe wino świetnie się sprawdzi nie tylko na randce, ale również przy rodzinnym obiedzie czy uroczystości. Dowiedz się, jak dobrać znakomity trunek na kolację. 

1. Dlaczego wybór wina do kolacji jest istotny?
2. Na co zwrócić uwagę przy doborze wina do posiłku?
3. Najpopularniejsze wina — z czym najlepiej smakują?

Jeśli chcesz, aby kolacja była zapamiętana na długo, dopasuj wysokiej jakości wino. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci w tym zadaniu.

Dlaczego wybór wina do kolacji jest istotny?

Wino jest kojarzone z radością i celebracją. Ma znaczenie dla atmosfery spotkania i odpowiednio dopasowane, podkreśla smak potrawy. Dlatego warto zadbać, aby serwować wykwintne dania ze znakomicie pasującymi trunkami. To sprawi, że kolacja będzie jeszcze przyjemniejsza. Najprostsza zasada przy dobieraniu wina do posiłku, brzmi, aby czerwone dopasować do dań mięsnych, a białe do ryb. Jednak odpowiednie serwowanie trunku do potrawy ma znacznie więcej niuansów. Warto zatem lepiej zgłębić ten temat.

Na co zwrócić uwagę przy doborze wina do posiłku?

Zanim wybierzesz wino, zwróć uwagę na następujące elementy:

• menu — białe wina idealnie sprawdzą się do dań rybnych i drobiu, natomiast dziczyzna i bardziej wyraziste mięsa, jak wołowina doskonale smakują z czerwonym;
• preferencje gości — nawet jeśli serwujesz steki, to nie zmuszaj przyjaciół do picia wyjątkowo wytrawnego czerwonego wina, gdy nie cierpią gorzkiego smaku — postaw wtedy na kompromis i zdecyduj się na alkohol o nieco słodszym aromacie;
• okazja — eleganckie wina doskonale uświetnią uroczystości wymagające powagi, na spotkania z przyjaciółmi natomiast zdecyduj się na lekkie i musujące trunki, które wzbogacą atmosferę pełną zabawy.

Dzięki tym wskazówkom łatwiej dobierzesz odpowiedni alkohol do kolacji.

Najpopularniejsze wina — z czym najlepiej smakują?

Jeśli nadal zastanawiasz się, z czym sparować wino, zajrzyj na krótką ściągę z najpopularniejszymi rodzajami tego trunku:

• wina typu merlot charakteryzują się pięknym, czerwonym kolorem i aksamitnym smakiem, który idealnie podkreśli wołowinę, kaczkę czy wyraziste sery;
• wina musujące to lekkie trunki wspaniale współgrające z lekkimi przystawkami, deserami czy owocami morza;
• wina primitivo urzekają głębokim rubinowym kolorem, który przybiera odcienie fioletu czy bursztynu. To wyraziste i intensywne wino wspaniale komponuje się z włoskimi makaronami, serami czy potrawami z grilla.

Sparuj idealne wino do kolacji i ciesz się zachwytami gości!